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PÃO DE MANDIOQUINHA

2 colheres de sopa de açúcar
200 ml de leite morno
50 gramas de fermento biológico
3 ovos
100 gramas de margarina
1 colher rasa de sal
Meio kilo de mandioquinha cozinha e espremida
farinha de trigo até dar ponto
gema de ovo para pincelar

Amasse tudo e faça bolinhas, deixe crescer e asse até dourar.

Kátia
Julho 2011

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