Recheio da bala:
100 gramas de coco ralado1 lata de leite condensado
1 gema
calda:
2 copos (tipo americano) de açúcar
1 copo (tipo americano) de água
1 colher (sopa) de vinagre
Modo de fazer do recheio:
Misture todos os ingredintes do recheio numa panela e leve ao fogo até desprender da panela.
Quando esfriar faça bolinhas e espete um palito em cada uma das bolinhas.
Modo de fazer da calda:
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa antes de ligar o fogo. Depois que ligar não mexa mais. O ponto da calda é quando a mesma estiver na cor de guaraná.
Neste momento pegue as bolinhas com o palito e banhe na calda e coloque numa assadeira untada para secar.
Embrulhe em celofane e sirva.
Kátia -Novembro 2011
